อาหารมื้อเช้า ช่วยควบคุมน้ำหนัก
อาหารมื้อเช้า ไม่เพียงแต่จะช่วยคุณรักษาสุขภาพและทำให้ผอมเพรียวเพียงอย่างเดียวนะคะ แต่ยังเป็นวิธีการเห็นความสำคัญของการใช้ชีวิตอย่างมีศิลปะแบบง่าย ๆ ด้วยค่ะ จากงานวิจัยจำนวนมากในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาบ่งชี้ว่า อาหารมื้อเช้านี่คืออาหารมื้อที่สำคัญที่สุดของวันเลยละค่ะ จากเหตุผลดังต่อไปนี้ – ทำให้เราได้รับสารอาหารครบถ้วนขึ้นค่ะ อาหารเช้าง่ายๆ อย่างขนมปังกับแยม – ซีเรียล นม และผลไม้ ก็ให้สารอาหารมากมาย ทั้งแคลเซียม วิตามินบี 6 โฟเลต – ไรโบฟลาวิน และธาตุเหล็ก และงานวิจัยบ่งชี้ว่าคนที่งดอาหารเช้ามักจะไม่ได้รับสารอาหารที่ต้องการเพียงพอในแต่ละวัน – เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เด็กที่กินอาหารเช้าเรียนรู้ได้ดีกว่า สอบได้คะแนนมากกว่า และมีปัญหาด้านพฤติกรรมน้อยกว่า นี่คือผลการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลับฮาร์วาร์ด ส่วนผู้ใหญ่ก็จะตื่นตัวกว่า และทำงานได้ดีกว่าเช่นกัน ถ้าหาเวลากินอาหารเช้า ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก คนเรามักชอบงดอาหารเช้าเพื่อควบคุมน้ำหนัก แต่กลับทำให้การลดน้ำหนักล้มเหลว เพราะการงดอาหารเช้าทำให้หิวมากขึ้นใน ช่วงหลังๆ ของวัน และสงผลให้บริโภคมากขึ้น ในการวิจัยของมหาวิทยาลัยเท็กซัส ในเมืองเอลปาโซ ซึ่งศึกษาการจดบันทึกการกินอาหารของหญิงและชาย 586 คน พบว่ายิ่งคนเรากินอาหารมากขึ้นเท่าไหร่ในตอนเช้า พวกเขาก็ยิ่งบริโภคน้อยลงตลอดทั้งวัน เริ่มต้นมื้อเช้าคุณภาพ ♥♥♥ การกินอาหารเช้าอาจช่วยให้มีพลังความสามารถเพิ่มมากขึ้นในช่วงสายหรือกลางวัน มีสมาธิในการทำงานและแก้ปัญหา มีความสนใจได้ยาวนานกว่า [...]
ขนมจีน ทนเจ็บเพื่อสวย ดัดฟันแก้ไขกรรมพันธุ์
อยากสวยก็ต้องทน สําหรับ “ขนมจีน-กุลมาศ ลิมปวุฒิวรานนท์”เจ้าของอัลบั้ม Loveful หนึ่งในศิลปินของค่าย kamikazeในสังกัดของบริษัท อาร์เอส จํากัด (มหาชน) เผยสาเหตุที่ต้องดัดฟันไม่ใช่เพราะตามแฟชั่น แต่เป็นเพราะตัวเองเป็นกรรมพันธุ์ฟันล่างครอบฟันบน “ที่ขนมจีนต้องจัดฟันก็เพราะเป็นกรรมพันธุ์ค่ะ คุณพ่อของขนมจีนก็มีปัญหาฟันล่างครอบฟันบน ซึ่งวิธีแก้ก็คือต้องจัดฟัน เพราะไม่อย่างนั้นถ้าแก่ตัวไปก็จะมีปัญหาระยะยาวในเรื่องการเคี้ยวอาหารลําบาก และยิ่งนานวันคางก็จะยื่นออกมาแหลมขึ้นด้วย …ตัวขนมจีนเองก็ต้องใส่รีเทนเนอร์ตั้งแต่ป.5 เพื่อขยายกรามให้เท่ากัน จนขนมจีนอยู่ ม.5 ถึงได้ใส่เหล็กดัดฟันเพื่อแก้ปัญหาฟันซ้อนต่อค่ะ สําหรับฟันบน เหล็กที่คุณหมอใช้จัดฟันให้ขนมจีนเป็นเหล็กพิเศษ ถ้าเจอความเย็นเหล็กก็จะอ่อนดัดได้ แต่เวลาใส่ลําบากมาก เพราะต้องใช้น้ำแข็งประคบตลอดเวลา น้ำก็จะหยดเต็มหน้าขนมจีนทุกครั้ง แต่ถ้าอยู่ในอุณหภูมิปกติจะแข็งตัว และถ้าจะให้ได้ผลดีมากๆ ขนมจีนต้องพยายามทานอาหารที่มีความร้อนและความเย็นสลับกัน ส่วนฟันด้านล่างคุณหมอจะใช้ลวดเส้นเล็กกว่าด้านบน แต่ประสิทธิภาพในการทํางานไม่แพ้ด้านบน เพราะล่าสุดขนมจีนเพิ่งไปพบคุณหมอมา คุณหมอก็สั่งห้ามไม่ให้ทานอาหารที่แข็ง เพราะไม่อย่างนั้นลวดที่ใส่จะบีบตัว ทําให้เหงือกเราอักเสบได้ …สําหรับวัยรุ่นที่นิยมจัดฟันตามแฟชั่น จริงๆ ขนมจีนว่าถ้าเราไม่ได้มีปัญหาเรื่องฟันก็ไม่ควรที่จะทํา เพราะแค่อยากสวย อยากหน้าเรียว ต้องมาเจ็บตัว แถมยังเสียเงินเยอะด้วย ขนมจีนว่าไม่คุ้ม แต่สําหรับคนที่มีปัญหาฟันซ้อน หรือฟันล่างครอบฟันบนเหมือนขนมจีน เวลาเลือกคลินิกก็ควรศึกษาให้ดี เลือกที่มีคุณหมอทางด้านทันตกรรมเฉพาะทางจะปลอดภัยกว่า เพราะก่อนที่จะทําคุณหมอต้องมีขั้นตอน ต้องเอกซเรย์กระดูกฟันเราก่อน ไม่ใช่นึกจะจัดฟันก็ทําได้เลยน่ะค่ะ” ที่มา : sanook.com
เคล็ดลับ 6 วิธีง่ายๆ เพิ่ม IQ
1. ช็อกโกแลตช่วยได้ ดื่มช็อกโกแลตร้อนๆ แล้วคุณอาจรู้สึกกระปรี้กระเปร่าราวกับได้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง ลองเปลี่ยนจากกาแฟแก้วเดิมมาเป็นช็อกโกแลตหอมกรุ่น จะช่วยให้สมองมีพลังวังชาขบคิดปัญหาเครียสๆ แบบผู้ใหญ่ได้ดีทีเดียว นักวิจัยมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมพบว่า สารฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองใด้นานถึง 3 ชั่วโมง นพ.เอียน แมคโดนัลด์ หัวหน้าทีมวิจัย เปิดเผยว่าข้อดีของช็อกโกแลตคือ ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองในช่วงที่การรับรู้ของคนเราจะแย่ลง เช่น ในขณะที่เหนื่อยล้าหรือนอนน้อย ยิ่งถ้าเป็นดาร์คช็อกโกแลตก็จะยิ่งมีฟลาโวนอยด์เข้มข้นขึ้น ลองซดช็อกโกแลตอุ่นๆ สักแก้วก่อนเข้าประชุม 10 โมงเช้ารับรองว่าสมองคุณจะแล่นปรู๊ดปร๊าดเลยเชียวล่ะ 2. ดนตรีกล่อมสมอง “ชนใดไม่มีดนตรีกาล ในสันดาลเป็นคนชอบกลนัก” ก็ขนาดคนใช้สมองเยอะๆ อย่างอาจารย์มหาวิทยาลัยหรือนักศึกษาปริญญาเอกยังนิยมฟังเพลงกันเลย ปัญญาชนเหล่านี้บอกว่าฟังเพลงคลาสสิกของบีโทเฟนแล้วทำให้สมองผ่อนคลายได้ ทว่าผลการศึกษาครั้งใหม่กลับพบว่า ไม่ว่าจะเป็นเพลงคลาสสิกอย่างโมสาร์ตหรือเฮฟวีเมทัลกระแทกหูอย่างวงสอเตอร์เฮดก็เพิ่มพลังให้สมองได้ทั้งนั้น สถาบัน วอทยาศาสตร์แห่งนิวยอร์กหรือ NYAS (New York Academy of Sciences) พบว่า การฟังดนตรีสุดโปรดไม่ว่าจะเป็นแนวไหนก็ตาม ล้วนส่งผลเชิงบวกต่อการรับรู้ ขณะที่วารสาร Nature รายงานว่า ถ้าให้ผู้เข้าทดสอบฟังเพลง 10 นาทีก่อนทำแบบทดสอบ พวกเขาจะทำคะแนนได้ดีขึ้น เห็นได้ชัดว่าดนครีมีส่วนอย่างมากต่อการเพิ่มระดับไอคิว ทีนี้คุณก็มีข้ออ้างในการควักกระเป๋าลงทุนกับเครื่องเสียงแจ่มๆ ที่ไพเราะเสนาะหูแล้วสิ 3. นั่งให้ปลอดโปร่ง [...]
ลางบอกเหตุ ตามความเชื่อโบราณ
ห้ามใส่ชุดดำเยี่ยมคนป่วย ชุด สีดำเป็นสีที่คนโบราณถือนักถือหนาว่า เป็นสีแห่งความทุกข์โศก ใช้ใส่เฉพาะงานศพเท่านั้น หรือหากจะใช้แต่งกายสีดำ ก็ไม่ควรเป็นสีดำทั้งชุด ควรเป็นครึ่งท่องใส่ผสมกับสีอื่นๆ ชุดสีดำ จึงไม่นิยมใส่เข้าไปในงานมงคลต่างๆ เช่นงานวันเกิด งาน แต่งงาน หรือแม้กระทั่งไป เยี่ยมผู้ป่วยก็เหมือนกัน เท่ากับว่า เป็นการแช่งหรือ เดาเหตุการณ์ล่วงหน้าให้ผู้ป่วยนั้นตายเร็วขึ้น ทำให้จิตใจผู้ป่วยหดหู่และหมด กำลีงใจ เกิดอาการทรุดลงได้ง่ายจึงไม่ให้ใช้สีดำ ควรเป็นสีที่สดใสและแสดง ใบหน้าที่สดชื่นอีกด้วย จิ้งจกร้องทัก ห้ามออกจากบ้าน จิ้งจก ในปัจจุบันหาพบได้ง่ายกว่าตุ๊กแก มักจะเกาะอยู่ตามฝาผนัง ของบ้าน โดยปกติทั่วๆ ไป เรามักจะไม่ค่อยได้ยินเสียงจิ้งจกร้องมากนัก จะ เป็นเพราะมีจำนวนน้อย หรือบางบ้านไม่มีให้เห็นเสียแล้ว หรือไม่ค่อยมีเวลาอยู่ บ้านมากนัก จึงไม่ได้ยินเสียงของมัน ตามคำเชื่อของคนโบราณกล่าวว่า หากจิ้งจกร้อทัก จะกี่ครั้งก็ตาม ทว่าเสียงนั้นอยู่ด้านหลังหรือตรงศรีษะของคุณ ให้พยายามเลื่อนการเดินทาง เป็นเวลาอืน อาจจะเป็นภายในวันเดียวกันก็ได้ แต่ไม่ใช่เวลานั้น เพราะอาจทำให้ คุณได้รับอุบัติเหตุหรือไม่มีโชคลาภ แต่หากเสียงร้องทักอยู่ด้านหน้า หรือซ้าย มือ ให้เดินทางได้ จะทำให้การเดินทางเป็นไปอย่างสะดวกสบาย จะได้พบโชค ลาภ [...]