// archives

ผลไม้ลดน้ำหนัก

This tag is associated with 7 posts

กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์แบบเต็มๆ

อย่างที่เกริ่นไว้ว่าผักและผลไม้นานาชนิดที่วางขายกันอยู่ตามท้องตลาดนั้น ล้วนมีคุณประโยชน์มากมายที่ซ่อนอยู่ในตัวเอง แต่หลายคนอาจมองข้ามไป หรือมีวิธีการรับประทานที่ไม่ถูกวิธี จึงทำให้ไม่ได้คุณประโยชน์ที่ซ่อนอยู๋แบบเต็ม วันนี้ “ไทยรัฐออนไลน์” มีข้อแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารให้ได้ประโยชน์ เริ่มจาก “ผักคะน้า” ซึ่งเป็นผักหาง่ายในท้องตลาด ที่สำคัญคะน้าเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี แคโรทีนอยด์ และโฟเลต นอกจากนี้ยังมีสาร ” ลูทีน ” ซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบในเลนส์ตา จากงานวิจัยพบว่า การกินอาหารหรือพืชผักที่มีสารลูทีนสูง เช่น คะน้า จะช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจกลงได้ถึง 20% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กิน ??นอกจากนี้การกินคะน้าเป็นประจำ ยังช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร ปอด และเต้านมอีกด้วย ต่อด้วย “เห็ด” ซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันกระดูกพรุน คนส่วนใหญ่ทราบดีว่าหากขาดวิตามินดีและแคลเซียม จะทำให้กระดูกไม่แข็งแรง ยิ่งอยู่ในวัยสูงอายุ ก็จะยิ่งเพิ่มอัตราความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ ล่าสุดนักวิจัยพบว่า การกินอาหารที่มีธาตุทองแดงเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้ และการขาดธาตุทองแดงแม้เพียงเล็กน้อย ก็จะทำให้อาการกระดูกพรุนแย่ลงไปอีก ดังนั้นการกินอาหารที่มีธาตุทองแดงมาก เช่น เห็ด ปู กุ้งมังกร หอยนางรม ลูกพรุน ปลาซาร์ดีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น “แอ็ปเปิ้ล” [...]

อาหารต้านเซลลูไลท์

ใครที่ไม่อยากให้ผิวมี เซลลูไลท์ มากเกินไป วันนี้เกร็ดความรู้มีอาหารต้าน เซลลูไลท์ มาบอกกัน…. เซลลูไลท์ คือ ผิวหนังที่ขรุขระคล้ายผิวเปลือกส้ม เกิดจากสาเหตุสำคัญคือ เซลล์ไขมันที่สะสมตัวเป็นก้อนอยู่บริเวณใต้ชั้นหนังแท้มีขนาดใหญ่ขึ้นอย่าง ผิดปกติ จนทำให้ผนังหุ้มเซลล์เกิดการบิดเบี้ยวเพราะถูกดึงรั้งอยู่ใต้ผิวหนัง และเกิดเป็นรอยตะปุ่มตะป่ำคล้ายผิวของเปลือกส้มที่อาจมองเห็นได้ชัดเจนจาก ผิวหนังชั้นนอก รับประทานอาหารกระชับผิว เน้นรับประทานผัก ผลไม้สดให้มาก ๆ เพราะวิตามินซีและวิตามินอีนั้นมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งที่จะทำให้ผิวหนังกระชับขึ้น เสริมสร้างการไหลเวียนของโลหิต การรับประทานอาหารที่มี กรดไขมัน รวมทั้งน้ำมันปลา ถั่ว และเมล็ดพืช ก็ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตได้ รับประทานอาหารโปรตีน ไขมันต่ำเป็นประจำ เซล ลูไลท์เป็นเซลล์ที่สะสมของเหลวได้มากกว่าเซลล์ทั่วไป จึงมีทั้งของเหลว ไขมัน และสารพิษอยู่ ทำให้กระบวนการไหลเวียนของโลหิตกับน้ำเหลืองไม่คล่องตัว ซึ่งสารแอลบูมินที่มีอยู่ในอาหารกลุ่มโปรตีนไขมันต่ำจำพวกถั่วสามารถช่วยลด ระดับของเหลวนี้ได้ และควรจะลดอาหารเค็มควบคู่กันไปด้วย ลดอาหารมันและหวาน อาหาร ทั้งมันและหวานจะเพิ่มอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวหนังหย่อนยานลง เกิดริ้วรอย และยิ่งเป็นอาหารที่มันเยิ้มและหวานเจี๊ยบก็ยิ่งจะไปเพิ่มแคลอรีให้กับร่าง กายด้วย ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น ถ้าไม่อยากให้ผิวมี เซลลูไลท์ มากเกินไป ก็ลองหันมารับประทานอาหารที่แนะนำกันดูนะคะ. ที่มา : sodazaa

กินแล้วอ่อนเยาว์

ทราบหรือไม่ว่า รับประทานอะไรแล้วอ่อนเยาว์ วันนี้มีมาฝากกันอีกแล้วค่ะ…. 1.หยุดผมร่วง รับประทานกล้วย ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี มีสรรพคุณป้องกันผมร่วงได้ดี การรับประทาน กล้วยเข้าไปในปริมาณที่เพียงพอ จะช่วยรักษาเส้นผมให้อยู่คู่กับหนังศีรษะได้นานวัน 2. ลดผิวมัน รับประทานธัญญาหารทุกเช้า ซึ่งอุดมด้วยวิตามินบี 2 ที่ช่วยหยุดยั้งการผลิตน้ำมันส่วนเกิน ของต่อมผลิตภายในร่างกายที่เป็นสาเหตุหนึ่งของเส้นผมบางและมัน 3. หยุดการลอกของผิวหนัง รับประทานปลาแซลมอนใส่เกลือรมควัน อาหารทะเล หรือสลัดผักสดก็ได้ 4. ผิวเนียนใสเหมือนเด็ก รับประทานมะม่วง มีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยทำให้ผิวมีสุขภาพดี โดยช่วยกระตุ้นการสร้าง ผิวหนัง รวมทั้งหนังศีรษะเพื่อทดแทนของเดิมที่หยาบแห้งและขรุขระ ให้กลับมีความชุ่มชื่นและนุ่มเนียน 5. ชะลอผมหงอก รับประทานถั่วลิสงอบเนยรวมกับเกล็ดขนมปังที่อบมาร้อน ๆ ก่อนมื้ออาหาร ถั่วลิสงมี วิตามินบีที่สามารถหยุดการเปลี่ยนสีผมได้ และยังทำให้ผิวหนังดูดีขึ้นอีกด้วย 6. ดูหนุ่มสาวขึ้นอีก 5 ปี รับประทานฝรั่ง หรือน้ำฝรั่งซึ่งอุดมด้วยวิตามินซี เพราะจะช่วยเก็บรักษา คอลลาเจนที่เป็นบ่อเกิดแห่งโปรตีนภายใต้ผิวหนัง หรือรับประทานมะละกอ ส้ม ลูกเกดสีดำอบแห้ง ร่วมกับ ผลไม้ประจำวันก็จะช่วยเพิ่มวิตามินซีเช่นกัน 7. ปกป้องใบหน้าจากมลพิษ วิตามินบีในอะโวคาโดช่วยทำให้ใบหน้าดูอ่อนกว่าวัย และร่างกายเกิดความ [...]

ส้มตำ 18 นางฟ้ากับหนึ่งมารร้าย

??? มาลองทำส้มตำป้องกันมะเร็งทานกันนะคะ สรรพคุณ ????????? – ป้องกันการเกิดมะเร็ง? ????????? – ช่วยกำจัดเซลล์มะเร็งในร่างกาย ????????? – ลดไขมันในร่างกาย?? ????????? – ควบคุมน้ำหนักตัว ????????? – ยับยั้งกระบวนการเสื่อมในร่างกายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ชะลอความชรา? – ใช้เป็นอาหารในเมนูเจได้ ชื่ออื่น “ส้มตำผลไม้เจ” “ส้มตำผลไม้ต้านมะเร็ง” เครื่องปรุง 18 นางฟ้า ????????? สาลี่ ฝรั่ง สาลี่ แครอท องุ่นแดง? มะเฟือง? องุ่นเขียว? ชมพู่แดง? แห้วจีนต้ม แก้วมังกร สตรอเบอรี่? พุทรายักษ์? แอปเปิ้ลแดง แอปเปิ้ลเขียว? ถั่วลิสงคัดคั่วเอง สับปะรดกรอบ มะม่วงมันอมเปรี้ยว? มะเขือเทศราชินี มะละกอดิบหรือห่าม ????????? หนึ่งมารร้าย พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็ก น้ำปรุงส้มตำ ????????? เกลือ,น้ำผึ้ง,มะนาว,น้ำตาลทราย,น้ำมะขามเปียก,น้ำตาลปี๊บอย่างดี วิธีทำและเคล็ดลับ ????????? [...]

เมินอาหารเส้นใยระวังมะเร็งถามหา

? ???????????? ดร.สุภัจฉรา นพจินดา สำนักงานวิจัยคณะแพทยศาสตร์ ร.พ.รามาธิบดี เผยถึงการกินอาหารที่ไม่มีเส้นใย เช่น กินนม เนย เนื้อสัตว์ อาหารที่มีไขมันล้นเกิน แป้งขัดขาว แต่ไม่กินเส้นใย เช่น ผักสด ผลไม้สด ข้าวกล้อง ข้าวโพด โอกาสที่จะเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่สูง เนื่องจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไขมันเมื่อถูกขับกับน้ำย่อยแล้วจะเหนียวหนึบเป็นยางมะตอยติดอยู่กับผนังลำไส้ใหญ่ มิหนำซ้ำยังมีกรดน้ำดีอยู่ด้วย พอมันติดหนึบเป็นตะกรันอยู่ในตัวเราไม่ถูกถ่ายทิ้ง แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ก็กินกรดน้ำดีต่อทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง เกิดเป็นมะเร็งของลำไส้ใหญ่ในที่สุด ????????? ตรงกันข้ามหากเรากินอาหารที่มีเส้นใยจากผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ฯลฯ เส้นใยเหล่านี้จะไปทำให้กรดน้ำดีในอุจจาระเจือจางลง ป้องกันการเกิดตะกรันที่ติดหนึบเป็นหมากฝรั่ง และเกิดการถ่ายทิ้งออกนอกร่างกายทุกวัน แบคทีเรียจึงไม่ทันย่อยกรดน้ำดี และไม่เกิดสารก่อมะเร็ง จะเห็นว่ามะเร็งลำไส้ใหญ่ป้องกันได้เพียงแต่กินอาหารประเภทผัก ผลไม้วันละมากๆ หันมากินข้าวกล้องแทนข้าวขาว ปัญหาท้องผูกก็จะหมดไป อย่าลืมว่าเมื่อใดลำไส้ใหญ่สกปรกมะเร็งจะถามหา ถ้าลำไส้ใหญ่สะอาดก็จะปลอดภัยจากโรคนี้ ????????? ดร.สุภัจฉรากล่าวอีกว่า มีผู้ตระหนักถึงภัยมะเร็งตื่นตัวและหันมากินผัก ประเภทแครอต บร็อกโคลี่ ลูกพรุน ส่วนมากต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศทำให้ราคาแพง และหายาก แต่หากหันมากินผักในประเทศซึ่งมีหลายประเภทและมีเบต้าแคโรทีนไม่น้อยไปกว่ากัน เช่น ยอดมะยม มีเบต้าแคโรทีนสูง ผักโขมที่หาง่ายในเมืองไทย ตำลึง [...]

ผักผลไม้ 7 ชนิด ที่ผู้หญิงควรรับประทาน

ถึงแม้จะมีสาวๆ หลายคนไม่ค่อยจะพิศมัยในการกินผักผลไม้เท่าไหร่นัก แต่ก็เห็นพยายามหาวิธีที่จะทานเข้าไป ด้วยความหวังที่อยากให้ผักผลไม้เหล่านั้นสร้าง ประโยชน์ให้กับร่างกาย ผักและผลไม้แต่ละชนิดนั้นก็มีวิตามินและแร่ธาตุที่พิเศษแตกต่างกันออกไป ด้วยเหตุนี้ก็เลยมีเรื่องราวของผักผลไม้ 7 ชนิด ที่มีผล ‘โดย ตรง’ ต่อสุขภาพของ “ผู้หญิง” มาฝากกันค่ะ 1. ลูกพรุน ต้องบอกเลยว่าเป็นแหล่งโปแทตสเซียม เหล็ก และไฟเบอร์ชั้นดี ที่สำคัญลูกพรุนยังช่วยให้สาวๆ มีเลือดฝาดดูเป็นสาวสดใส ยิ่งโดยเฉพาะสาวๆ ที่มีอายุ 25 ขึ้นไปร่างกายจะเริ่มเสื่อมโทรม ไขมันจะเริ่มสะสมตามที่ต่างๆ ผิวหน้าก็อาจจะหมองคล้ำลง ธาตุเหล็กที่มีในลูกพรุนจะช่วยดูแลเรื่องนี้ควบคู่กับภาวะที่สตรีต้อง สูญเสียเลือดและธาตุเหล็กไปกับประจำเดือนอีกด้วย 2. ถั่ว เพียบพร้อมไปด้วยโปรตีน เหล็กและวิตามินปีด้วยนะคะ มีนักวิทยาศาสตร์เค้าค้นพบว่าเมื่อเรารับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์ชนดที่ละลายน้ำ (ซึ่งมีมากในถั่ว ค่ะ) ไฟเบอร์จะเคลือบกระเพาะ ทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วและนาน ความอยากอาหารจะลดลง แถมนอกจากไฟเบอร์แล้วในถั่วยังมีสารอาหารชนิดอื่นๆ อีกด้วย นี่ล่ะค่ะจึง ทำให้ผู้หญิงอย่างเราหุ่นดีโดยไม่ขาดสารอาหาร 3. บรอคโคลี มีซีลีเนียมมากซึ่งจะช่วยบำรุงผิวพรรณและช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณอ่อนนุ่มมีน้ำมีนวลแถมยังช่วยลดริ้วรอยเหี่ยวย่นได้ 4. กล้วย โดยเฉพาะในกล้วยไข่จะมีสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระ เมื่อสาวๆ อายุ 22 [...]

การกินผลไม้อย่างถูกวิธี โดย GossipZa.com

วันนี้ตาจะนำเอาการกินผลไม้อย่างถูกวิธีมาบอกเล่าให้อ่านกันนะคะ ทุกคนคงคิดว่าการกินผลไม้คงง่ายแค่นิดเดียว แค่ซื้อผลไม้มาแล้วก็ปอกเปลือก หรือกินล้างน้ำแล้วก็กินไปแค่นั้นเอง จริงๆแล้วมันไม่ใช่วิธีที่ถูกเลยนะคะ การกินที่ถูกคือ เมื่อเราจะกินผลไม้ควรกินตอนท้องว่าง ไม่ใช่กินหลังอาหารอย่างที่เราทำกันเป็นประจำนะคะ ถ้าเรากินผลไม้ขณะท้องว่าง มันจะช่วยในการล้างพิษจากร่างกาย ให้พลังงานสำหรับช่วงลดน้ำหนักได้ดีเลยค่ะ ผลไม้เป็นอาหารที่สำคัญที่สุดเลยนะคะ? เวลาเรากินขนมปังแล้ววกินผลไม้ตามหรือเปล่าคะ เพราะเนื่องจากผลไม้มันย่อยเร็วกว่าขนมปังค่ะ ผลไม้เป็นชิ้นจะถูกย่อยอย่างรวดเร็วและไหลผ่านกะเพาะไปสู่ลำไส้ แต่เส้นทางของมันจะถูกขวางไว้โดยขนมปังที่เรากินไปก่อนหน้านี้แล้วนะสิคะ เพราะขนมปังมันใช้เวลาย่อยนานกว่าผลไม้ค่ะ เมื่ออาหารทั้งหมดผ่านกระบวนการหมักและเปลี่ยนสภาพเป็นกรด?แล้วผลไม้สัมผัสกับอาหารในกะเพาะและน้ำย่อย อาหารทั้งหมดก็เริ่มบูดเสีย ฉะนั้นเราจึงควรกินผลไม้ก่อนอาหารหรือตอนท้องว่างจึงจะดีกว่านะคะ เวลากินผลไม้เคยมีอาการเหล่านี้ไหมคะ – เรอทุกครั้งที่กินแตงโม – กินกล้วยแล้วรู้สึกอยากไปห้องน้ำ – กินทุเรียนแล้วกะเพาะพองขึ้น เป็นต้น นั้นคือสาเหตุของการที่เรากินผลไม้หลังอาหาร เมื่อผลไม้รวมตัวกับอาหารอื่นที่ถูกย่อย ทำให้เกิดแก๊ส แล้วทำให้เรารู้สึกแน่น!! แล้วอาการหงุดหงิดเป็นกังวล รอยคล้ำใต้ดวงตา ผมหงอก หัวล้าน ทั้งหมดนี้ก็จะไม่เกิดขึ้นค่ะ ถ้าเรากินผลไม้ตอนช่วงท้องว่าง หรือกินก่อนอาหารค่ะ การดื่มน้ำผลไม้ ก็ควรจะดื่มน้ำผลไม้สดเท่านั้นนะคะ ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้กระป๋อง อย่าดื่มน้ำผลไม้ที่ผ่านจากความร้อน? อย่ากินผลไม้ที่ถูกปรุงแต่งเป็นอาหารนะคะ เพราะเราจะไม่ได้คุณค่าทางอาหารเลยนะสิคะ เราจะได้แต่เพียงรสชาติเท่านั้นเอง การนำเอาผลไม้มาปรุงเป็นอาหาร จะทำลายวิตามินที่เราจะได้รับทั้งหมดเลยค่ะ เช่น พวกมันทอด เผือกทอด ทุเรียนทอด กล้วยทอด เป็นต้นค่ะ ดังนั้น [...]